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１０００年の歴史・阿蘇の野焼きと放牧アニマルウェルフェアとの関係

2023年1月25日
早春に阿蘇地域で行われる野焼き。枯れ葉を焼き払い、新たな芽吹きを促すことで阿蘇の自然は保たれています。放牧もまた、阿蘇の自然を保つために大切な役割を担っています。放牧をするために重要となるのが牛の適性。あか牛のように、寒暖差に強く、温厚な性格の牛でなければ放牧を行うことはできません。

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１０年後の食卓を考える　他が為のエシカル消費

2023年1月19日
日々使う日用品はエシカルにしようと考え、ウォッシュ(ごまかし)ではなく直接生産者に会い、お話を聞いた本気の商品をこれからも発信し続けます。

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2023年1月19日
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新年のご挨拶

2023年1月6日
新年あけましておめでとうございます。 2022年はホームページのOPENやSNSを通じて、多くのお客様にwholesquare＋Qを知って頂くことができました。私たちのコンセプト「九州の佳いものを全国へ」を胸に今年も邁進してまいります。 2023年が皆さまにとって明るく希望に溢れる1年となりますように。本年もよろしくお願いいたします。

新年のご挨拶

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実生在来種を世界へ無農薬で取り組む和紅茶天の製茶園(熊本県/水俣市)

2022年12月27日
樹齢100年以上の実生在来種に目を向け、良さを引きだし試行錯誤の結果完成した和紅茶。無農薬・無化学肥料はもちろんの事、標高600mの場所に広がる茶畑は”天空の茶畑”と呼ばれ、常に風が吹き、激しい寒暖差のある環境でお茶にとって最良な場所となっています。

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2022年12月27日
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農業と産業の未来を繋ぐ Kyusyu Quality

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作り手の情熱　進化する九州ワイン

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ワインづくりに適した土地がある一方で不向きな土地があります。現在、海外のコンクールでも評価され始めている九州ワインはそんな個性あふれる土地と作り手の熱い思いから出来ています。

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