菊鹿シャルドネNV・樽熟成 飲み比べセット

【セット内容】ワインセット
・シャルドネNVShardonay-du-Mond2022　シルバー賞(フランスの国際ワインコンクールで日本国内で唯一受賞)
・シャルドネ樽熟成 
合計2本セット

菊鹿シャルドネに使われる葡萄は、標高150/250mの盆地で昼夜の寒暖差がある、年間日照時間が2000時間を超える菊鹿町産シャルドネを100%使用。醸造スタイルはステンレスタンクで発酵させたワインとその発酵後、樽に移動させ緩やかに熟成させたワインとブレンドを行うことで骨格のあるワインに仕上げています。複数年のブレンドなのでNV(ノンヴィンテージ)ですが、収穫期やワインのコンディションによりブレンド比率を変えながら、フレンチオークのアクセントをイメージし醸造を行います。たるみのない酸や心地の良い苦み成分、果実味と調和がとれ、どのロットにおいても楽しんでいただける辛口の白ワインに仕上がっています。

菊鹿シャルドネ樽熟成は、良質なシャルドネをフレンチオークで1年熟成。 凝縮した果実の華やかな香りが広がり、 エレガントで丸みのある酸のクリーミーな味わいです。 もう暫く熟成させると更にまろやかで深みを増したスタイルになります。

菊鹿NVの元にもなっている、菊鹿シャルドネ樽熟成をセットにして販売いたします。熊本ワインファームの礎ともなる菊鹿シャルドネシリーズを飲み比べておいしさの秘密を体験してみませんか。